４ヶ月かけて、食材ストックをゆるく減らしてみたら
食材を使い切り、ストックをやめれば
このキッチンにあるものの半分
いや７割はなくなると常々思っています。
動線を良くするにはものを減らすのが
近道ということもわかっている。
手始めに使いかけパスタをやっつけるか….
そう思ったのは6月1日のことでした。
多すぎる食材ストックを見直す
これがそのパスタ、なかなかの量です。
バリラが好きなんだなと気づきます…
夫は炭水化物抜きのため戦力外。
わたしは粉物でブツブツが出やすいので
少しずつ食べていきます。
その間は絶対に買わないで、と一言添えるのも忘れずに！
ゆるゆると消費し続けること４ヶ月
ようやく食べ終えました。
やっぱり最後はミートソースですねえ。
パスタが占拠していたスペースに
別室に置いてたお米10kgがすんなり入りました。
これで食材はすべてキッチン内に収まり
もうよたよたと運ぶこともなければ
うっかり重複買いすることもなくなりそう。
とはいえ、パスタはほんの一例です。
買い置き大好き夫の価値観を変えるのは
そもそもむずかしい気がするし
わたし自身、ストックを持つことを
そう悪くないと思うフシがあるんですよね….
ないもの１つのために買いに出るのは面倒だし
安いからと買っておくのも普通にアリ。
この夏の地震や大雨、台風では
避難するほどではないけど
外出は控えたいという状況を何度か経験し
ストックは大事だと改めて実感しました。
スーパーは品薄、ネット通販は遅延だったしね
一方、今回のパスタ消費を振り返れば
アイテムごとに適量は決めるべし
と思ったのもまた事実。
あの量はいかんせん多すぎた！
なので、ストックを持つのはOK。
ただし「今の暮らしにはこれぐらい必要」と
考えて買う習慣をお互いに身につける。
そんな感じで落ち着きました。
さ、次は乾物とオイル系いってみよ….
おわりー
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