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2017-04-17

体にやさしいオートミールのおやつを常備する

小麦粉食べる → ひじの内側とわき腹にブツブツでる

あれからしばらく経ちますが、この流れがいよいよ億劫になってきました。

 

でもおやつ食べたい。

ナッツやくだもの、おせんべいじゃないのが食べたい。

 

ということで小麦フリーのクッキー作って常備することにしました。

昔から使ってるこの辺りのレシピを取り混ぜて。

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はなちゃんかわいいですねえ。

 

幸いオートミール(えん麦)は反応が出ません。

なので、オートミール150g、ココナッツオイル40g、はちみつ20gをベースに。

あとは家にあるもの、この時はひまわりとかぼちゃの種・キヌア・レーズン・くるみ・アーモンドをひと掴み。ダークチョコレートも噛んだ時当たるとだいぶうれしいです。

小麦粉40gを水をつなぎに入れるのを、片栗粉にしてアレルギー対策。

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猫、ひまわりの種をちょいちょいして遊のが好きです。
在り処もちゃんと知っていて、こうしてよく探している。

でも届かんね。そういう設定だもんね。

 

スプーンで鉄板に落として、180℃で20分ほど焼いたらこんがりしました。

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時間がないときは朝ごはんになり、夜どうしても甘いものが欲しいときもかじる。

ひたすらザクザクしているので満足感があります。

 

これならブツブツも大丈夫!

とはいえ正直なところサブレとかフロランタンが恋しいので、そろそろ米粉に手を出そうかと企んでいます。

おわりー