2018-07-07
とうもろこし一気に皮むき｜皮ごと5分レンジでスルリ
とうもろこしの皮が一糸残らずスルリと一気にむける
そんな時短レンジ技をご存知ですか。
朝ごはんにもぴったりでツボだったので備忘録。
とうもろこしの茹で方
好きな人と猫が
うきうきする季節がやってきました。
いつもはフライパンに５cmほど水を入れて
皮をむいたとうもろこしと塩をひとつまみ
蓋をして4〜5分茹でています。
甘い香りがしてうれしい、大きい猫。
わたしとこの猫しか食べないので
ひとりの休日や朝ごはんにポリポリと
猫にも10粒だけ分けて、旬の恵みを味わいます。
皮ごとレンジで5分、一気にむく
それが先日、おもしろい方法を聞きまして
試してみたくなったのです。
皮つきのまま5分レンジで加熱します。
お皿はiittala TEEMA pearl greyです。
熱々なので火傷に気をつけながら
片方の太い部分を包丁でカットし
反対の細い部分を押してみると….
おいしそうな黄色がのぞきます。
さらにぐいぐいと押し続けると…
スルリッ！
押し出される瞬間がなんとも気持ちいい w
ヒゲもまったく残らなくて驚きです。
レンジに放り込むだけで手軽なので
朝に1本だけ食べたい時はもっぱらこれですね。
皮の処分も楽々です
とはいえ、時間がある時は
いつものフライパンでの茹で方が好きかな。
同じ時に収穫したものでも粒がふっくら
ぷりぷり感がちがいます。
猫の食いつきもちがいます。
方法をいくつか知っておくと
時に手間をかけふっくらと、時に時短でスルリ
いろいろと楽しめて便利ですね。
８月の終わりまで思う存分味わいます！
おわりー
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