平日の料理担当になりました

万年皿洗い担当でしたが

ついに平日の料理担当になりました。

10年以上一緒に住んでいる中で

とても大きな変化です。

 

夫が買い物をし料理をすること

ありがたくもありますが

それなりに問題もありました。

 

 

・夕ごはんの時間が遅くなる

・食費が高くなる

・食材ロスが多い

・たまに作るとチェックが厳しい

・子ども向きではなく二度手間

 

 

夫が作るのは単純に

好きで、上手で、やりたがったから。

普通で、やや苦手で、どっちでもいいわたしより

合っているように思えました。

料理が得意な人のために作るってなかなかしんどい！

 

甘辛系の味付けが苦手だったり

ダイエットで炭水化物を控えていたので

丼ドーン、麺で楽々みたいな技も使えず…..

 

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仕事の帰り道、夫がその日の気分で買い物し

ちょっと休憩してからいそいそと作り出し

食べ始めるのが21時ごろ。

ふたりの頃はそれでもよかったのです。

 

でもここにきてうまく回らず

夫が仕事に集中したい時期も重なったため

選手交代となりました。

秋のフルタイム復帰に備えて

８月初めからスタートです。

 

全員が食べられるメニューを５つ考えて

週末にひとり、メモを片手に買い物へ。

自由の動けるのがうれしくて

酷暑の中ぐんぐん自転車を漕ぎます。

1週間分のまとめ買いのは初めてで

未だにメモは漏れまくっており

買い忘れをしょっちゅうです。

早く慣れねば…..

 

そして、そう簡単に腕は上がらず

お鍋やオーブン放り込み系に頼りがち。

 

Le Creusetオーバルプレート28cmの旧タイプです

 

薄味めに作って子が食べ

後で大人用に味を整えてもらうことも多々。

（そこは任せた方がおいしい）

 

 

そんなこんなで3週間が過ぎ

この感じが馴染んできました。

何人かに聞くと、大体献立を決めて

あとはその日の気分で決めているらしく

そのままマネしているのですが

いいですね、ほんと食材ロスがない！

 

ほどよい時間に食べて

食べ物をうまく使い切る

それだけですごく整った感じがします。

食費は多分半分ぐらいかな

そして早く食べ終わると夜が長い！

 

多分おいしくない日もあるし

早くもレパートリーの少なさに

ボー然としていますが

平日担当、気楽にがんばります ＾＾

 

おわりー