2017-11-18
こんにちはストウブ鍋。ルクルーゼと比較してみたら…
10年ぶりに深鍋を買いました。
今回欲しかったのは大きなお肉もたっぷりの野菜も
どんどん煮込める大きなもの。
たっぷり迷って選んだのはストウブ鍋です。
決め手は深さと重さ
一度買ったら長く使う鍋選び。
いくつか気になる鍋を挙げましたが
選択権は料理担当にあります。
前回同様にルクルーゼかストウブの2択だったようです。
決め手はというと
✔︎ 深いから
✔︎ 重いから
✔︎ 使ってみたかったから
なるほど。うーんと悩んでたけど
最終的には初めて使うワクワク感で決めたぽい。
好きなものだと長く大事に使いますもんねえ。
ストウブがやってきた
そんなわけで、こちらのStaubココットロンドが到着しました。
色は黒、サイズは26cmです。
そしてトリコロールのリボンが欲しい猫。
しっかり感触に大変満足そうです。
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煮込みにぴったり
ル・クルーゼのものと比べるとたしかに深い。
大きな玉ねぎ8個がこの通りすっぽり入りますよ。
重いからストウブにするってどういうこと？
と思っていたら
とにかく熱伝導が良く保温性が高いんだとか。
蓋もずっしり感がすごいのですが
これによって無水調理が可能なんですね。
それにしてもルクルーゼより断然重いです 汗
蓋のつまみ部分が金属なので
油断して触ると熱くなるところも要注意です。
でも見た目はすっきりシンプルでかっこいいなあ…..
そんな具合に一長一短ですが、
同じレシピのお肉料理でも柔らかさはストウブの圧勝。
使っていくうちに気がつく違いはまた後日。
それぞれのいいところどりして
ながーく愛用したいと思います。
おわりー
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