冷蔵庫をすっきり整理するごはん

冷蔵庫整理といえばカレーにチャーハン

野菜炒めもいいですよね。

ただ、家族が炭水化物を食べないとなると

そしてレパートリーの少ないと

メニューを考えるハードルが一気に上がる　泣

そして、整理に最善なのはスープということになります。

冷蔵庫整理はスープに任せる

今日、ごそごそしたら出てきたのは

余りがちな玉ねぎ、大根、セロリ

冷凍庫のレンコン、カリフラワー、しめじ

そして生協の切り落としサーモン。

そこで野菜を先にバターで炒めて….

別に炒めたサーモンと一緒にブイヨンで煮こみ

セージ、タイム、塩胡椒で味を整えたら

地味色のスープができました。

空腹の夕食にちょうどいい具だくさんでした。

多めにできたから明日はごはんにかけて

お昼にも食べちゃおう。

冷蔵庫にぽっかりスペースが空き

残ったスープの鍋がそのまま入ったのが

なんかやたらうれしかったです ＾＾

おわりー