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2016-11-07

罪悪感のないホットケーキに救われる朝

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どうしようもなく気分が乗らない朝

ホットケーキを焼きます。

パンケーキと呼んでもいいのですが

食べたいのは甘くて少しだけ厚みのあるもの

なので、ホットケーキ。

 

グルテンフリーだとか中毒性云々の粉もの議論に

少々振り回された2016年。

罪悪感もあるけどたまには食べたいものを食べようと思う。

 

なんて虚勢を張りつつも、こんな風に小さく抵抗するのです。

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ずぼらな私にできることなどたかがしれていて

例えばかぼちゃを混ぜ込みます。

 

小さめに切ってレンジで火を通してからマッシュ。

それを加熱途中の生地にのせて焼いたら

罪悪感が2割ほど減少したホットケーキに。

たくさん入れると生地は半分〜2/3で済み

蜂蜜を少しかければ甘さも十分です。

 

焼いている途中からすでに気分は少し晴れ

甘さを堪能し食べ終わる頃には

がんばって仕事にでも行くかーと思えます。

 

余りがちなかぼちゃを救済しつつ

いつもの納豆ごはんとはひと味ちがう満足感を得る。

 

そうやってだましだましでも楽しくやっているのでした。

おわりー