2018-03-22
カレーはシンプルで自由なサラダです
職場のある男性が
カレーとチャーハンは飲み物だと
豪語していました。
わからんでもないですが
どちらかというとサラダです。
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とりあえず野菜食
最近ますますカレーが好きで
よく作っています。
カレーだけは任せてもらえてうれしい
冷蔵庫がもりもりしてくると
やっぱカレーでしょう！とばかりに
野菜をひたすらカットします。
特にほうれん草のカレーに目がありません。
毎年頼んでいる参協味蕾豚セットのひき肉と
この日は玉ねぎ、トマト、セロリ
あとたっぷりのにんじんの絞りかす。
この大きなストウブ鍋でたっぷり作って
お昼用に冷凍しておきます。
あとのせシャキシャキ
昨今のカレーブームで
最後にシャキシャキ野菜を併せると
さらにおいしくなることを知りました。
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こうなるともはや山盛りサラダです。
シンプルにカレーだけでささっと済みます。
お見舞いでいただいたジュースがおいしかった！
野菜トッピングなしでは
もう物足らんのです。
さらにお米を抜いている夫は
このカレーをカリフラワーと共に……
こうして、その家その家の味ができていく。
もはやわけのわからんカレーを前に
料理ってのは自由だなあと思うのでした。
おわりー
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